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【留学企画18】絶品チャーハンの作り方 隠し味


どーも、#28S.MIREIです!

今回は料理レシピ投稿したいと思いますのでよろしくお願いしますーー!🔥

 

それではいきましょーー!

 

焼き飯

さっと美味しい焼き飯を作れたらかっこいいと思っているのは僕だけでしょうか、ということで今回はお肉なしの野菜チャーハン作ったので紹介したいと思います!

 

レシピ

ニンニク 一欠片

人参 半分

玉ねぎ 半玉

お米 お茶碗1.5杯分

ごま油 適量

醤油 大さじ一杯

オイスターソース 一杯

塩 適量

ニンニク入りバター 適量

 

てな感じです。ポイントはごま油はケチらずに使った方がおいしいです。

 

1.野菜は全て1㎤を意識して切ります。

ニンニクはみじん切り。

2.ニンニク、ごま油、バターを加えて加熱。人参は先に電子レンジで2分ほど温めたほうが甘くなって美味しいです。

3.野菜を入れて玉ねぎが少し透明ぽくなるまで炒める。

4.ご飯、その他の調味料を加える。しっかり炒めたら最後に溶いた卵を真ん中に落として少し待ち、少し半熟スクランブルエッグ状になったらご飯と混ぜて完成。

 

こんな感じ

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僕の中ではバターが1番のポイントです。

一気に旨みを引き立ててくれるのでぜひ試してみてください。

 

まとめ

今回はチャーハン編でした。最近自炊を始めたので手軽な料理があれば教えてください!

 

以上!

では!

    

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